Filé de peixe com camarão

Ingredientes

• 500 Grama(s) filé de pescada
• 1/2 Colher(es) de chá sal
• 2 Colher(es) de chá azeite
• 200 Grama(s) camarão pequeno e limpo
• 3 Colher(es) de sopa vinho branco seco
• 3 Colher(es) de sopa queijo gorgonzola picado
• 1/2 Xícara(s) maionese

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o sal
2. Reserve
3. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados
4. Coloque em uma travessa e reserve
5. Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até ficar avermelhados
6. Junte o queijo e a maionese
7. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer
8. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.

Informações Adicionais

Se preferir substitua o queijo gorgonzola por queijo ementhal. Ao comprar filé de peixe, prefira os mais firmes e de cor brilhante.