Bolacha de nata do Globo Rural

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 dúzia de ovos
• 2 xícaras de amido de milho
• ½ quilo de nata
• 1 quilo de açúcar
• 6 colheres de sopa de sal amoníaco
• farinha a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque os ovos e o açúcar e mexa bem
2. Adicione o leite, o amido de milho e misture novamente
3. Coloque a nata e mexa mais um pouco
4. Depois, acrescente a farinha até dar o ponto
5. Por último, coloque o sal amoníaco
6. Misture bem
7. Quando a massa estiver no ponto, prepare os biscoitos
8. Abra a massa em uma superfície lisa
9. Corte em pequenos pedaços e leve ao forno
10. Deixe assar até ficarem douradinhos

Informações Adicionais

Receita exibida em 17/12/10 no programa Globo Rural.