Tirinhas de laranja com chocolate

Ingredientes

• 2 laranjas-baía médias maduras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 150 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

1. Lave as laranjas, descarte as polpas e remova a membrana branca
2. Corte a casca em tiras finas e jogue-as numa panela
3. Cubra com água, leve ao fogo até ferver e escorra
4. Repita esse procedimento quatro vezes
5. Escorra e reserve
6. Em fogo baixo, dissolva o açúcar na água, adicione as tiras e não mexa até a calda engrossar
7. Apóie uma grade sobre uma assadeira e deixe as tiras secarem por 24 horas
8. Depois, passe óleo na grade e coloque-a sobre a assadeira
9. Banhe a ponta das tiras no chocolate (temperado previamente) e ajeite-as na grade
10. Leve à geladeira até endurecer e sirva em temperatura ambiente.

Informações Adicionais

Tempo de preparo 30 minutos