Queijo de manteiga

Ingredientes

• 1 litro de leite cru
• 1 caixa (pequena) de amido de milho
• 150 g de queijo coalho
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 205 g de manteiga

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o leite,o queijo coalho picado e o queijo parmesão ralado.
• Coloque numa panela e despeje a manteiga,o amido de milho e misture bem.
• Leve ao fogo mexendo sempre até ferver e começar a soltar do fundo da panela.
• Coloque em uma tigela,deixe esfriar,desenforme num prato e sirva em fatias.