Pudim de chocolate rápido

Ingredientes

• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de leite
• 100grs de chocolate amargo
• 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

• Misture o açúcar, a farinha e o sal.
• Junte o leite aos poucos, mexendo sempre sem parar.
• Leve ao banho maria e cozinhe, continuando a mexer até que engrosse.
• Acrescente o chocolate.
• Deixe cozinhar durante cerca de uns 10 minutos mais, mexendo de vez em quando.
• Junte a baunilha.
• Leve à geladeira e sirva com creme de leite se desejar.

Rendimento: 6 pessoas