Purê de batata

Ingredientes

• 1kg de batata
• 3 colheres (sopa) de margarina
• Sal
• Leite quente

Modo de preparo

• Para cozinhar no microondas, basta fazer alguns furos com um palito em cada uma das batatas com a casca.
• Coloque em um recipiente raso com tampa.
• Calcule uns 2 minutos de potência alta para cada 300g de batata.
• Espere que elas esfriem a ponto de você poder puxar a pele.
• Esprema-as com o espremedor de batatas.
• Coloque tudo dentro de uma tigela e acrescente margarina e sal.
• Com o auxílio de um garfo, amasse delicadamente e vá colocando leite quente aos poucos, até que o purê fique na consistência desejada.

Rendimento: 6 porções