Manjericão fresco

• As ervas aromáticas frescas são uma excelente forma de temperar a comida sem adicionar muito sal.
• No entanto, para quem não tem hortas, os ramos que se vendem nos supermercados são muito grandes para as quantidades que normalmente necessitamos numa receita.
• Uma boa solução para que não se estraguem é congelar a erva que sobra.
• No caso do manjericão lave todo o ramo, retire as folhas e congele-as dentro de uma caixa pequena.
• O manjericão é uma erva que permite fazer isto, pois não perde o cheiro, nem o sabor.