Lavar arroz integral

• Deixe de molho em água fria durante 3 minutos.
• Mexa bem o arroz com a mão durante 1 minuto.
• Mude a água.
• Água de novo e massageie o arroz com a mão, vá apanhando o arroz com a mão e apertande-o.
• Mude a água e ponha cozinhar.
• Para mudar a água depois de mexer, pode simplesmente verter a água com as impurezas devagarinho e sem mexer o recepiente.
• Verá que toda a porcaria do arroz vem par cima da água, e, se não mexer o recepiente e começar a incliná-lo devagar, a água suja começa a verter sem ter que mudar tudo.
• Acaba por nem ser preciso verter a água toda já que só nos interessa tirar a água com impurezas que é logo a primeira a sair.