Goiabada crespa

Ingredientes

• 1 kg de goiaba
• 1 Kg de açúcar

Modo de preparo

• Lave bem as goiabas e parte-as ao meio.
• Retire os caroços que não estiverem estragados, deixando-os de parte.
• Cozinhe ligeiramente as cascas.
• Bata no liquidificador, sem deixar as cascas se desmancharem muito.
• À parte, cozinhe os caroços, bate-os no liquidificador, passe-os na peneira e junte a massa obtida anteriormente.
• Junte o açúcar, levando ao fogo e mexendo bem.
• Quando aparecer o fundo do tacho o doce está pronto.