Gemada de café

Ingredientes

• 2 gemas temperatura ambiente
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de licor de café
• 1/2 xícara (chá) de café
• 5 cerejas em calda cortadas em lasquinhas
• 1 folhinha de hortelã

Modo de preparo

• Bata as gemas com o açúcar, até obter uma pasta espumosa.
• Coloque o licor e o café e bata outra vez muito bem.
• Despeje numa cumbuca que possa ir ao forno médio até que gratine levemente.
• Enfeite com cereja e a folhinha de hortelã.