Almôndega de frango especial

Ingredientes

• 2 fatias de pão de fôrma
• 3 colheres (sopa) de leite
• 400g de filé de frango
• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino moída na hora à gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Descasque o pão de fôrma, pique-os e coloque no processador.
• Regue com o leite e reserve.
• Lave o filé de frnago, pique-o e coloque no processador.
• Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogênea.
• Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas.
• Aqueça o óleo nma panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar.
• Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel.