Pão de Frutas Vermelhas do Edu Guedes

Ingredientes

• Massa:
• 1 ½ xícara de leite com água, metade/metade
• 5 colheres de açúcar
• 3 tabletes de fermento
• 2 colheres de chá rasa de sal
• 3 ovos
• 4 colheres de manteiga
• 5 xícaras de farinha
• Cobertura:
• 2 xícaras de amoras
• 2 xícaras de morango
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara de nozes picada

Modo de Preparo

1. Fazer a esponja:
2. Amornar a água com o leite, metade do açúcar, o fermento e 2 xícaras de farinha
3. Deixe crescer.
4. Massa:
5. Acrescentar o restante dos ingredientes e a esponja
6. Se precisar, ponha um pouco de farinha até que a massa desgrude da mão, mas ainda esteja macia.
7. Cobertura:
8. Misture as frutas com um pouco do açúcar
9. Escorra um pouco do liquido que formar
10. Colocar em cima do pão
11. Assar em forno baixo até dourar
12. Polvilhar açúcar por cima assim que sair do forno.

Informações Adicionais

Rendimento: 2 formas
Custo: R$ 18,00
Fonte: Programa Hoje em Dia da TV Record por Edu Guedes.