Biscoitos de tâmaras

Ingredientes

• 125 g de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de pão torrado moído
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de tâmaras picadas

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga e o açúcar até atingir a consistência de um creme, acrescente o ovo, a essência e misture bem.
2. Junte a farinha e o fermento, tornando a misturar.
3. Coloque as tâmaras e as nozes, misturando tudo muito bem.
4. Faça bolinhas envolva-as na farinha de pão e coloque-as em forma de papel.
5. Acomode os doces numa assadeira e leve ao forno moderado.