Biscoitos de amêndoas

Ingredientes

• 2 copos de amêndoas
• 1 1/2 copo de açúcar
• 3 claras de ovos
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Raspas de casca de 1 limão verde

Modo de Preparo

1. Moa as amêndoas no processador, junte as claras, o açúcar, o fermento e a raspa da casca de limão.
2. Misture bem, sem bater, até que a massa fique com consistência para fazer biscoitos.
3. Leve para assar em forno brando.