Carne com batatas provençal

Ingredientes

• 500 gramas de bife de miolo de alcatra
• 10 batatas pirulito
• 1 cebola grande cortada em pétalas
• 2 dentes de alho fatiado
• 2 colheres de sopa tempero Provençal
• sal (a gosto)
• pimenta do reino (a gosto)
• 2 colheres de sopa de whisk
• azeite de oliva
• aceto balsâmico

Modo de Preparo

1. tempero Provençal (mix de ervas desidratadas: manjericão, tomilho, orégano, alecrim, salsinha e estragão)
2. Cozinhe as batatas por 5 minutos na panela de pressão, escorra
3. Reserve.
4. Esquente o azeite e sele os bifes, quando vira-los coloque uma pitada de sal
5. Reserve.
6. Coloque mais um pouco de azeite, e frite as cebolas e o alho
7. Volte a carne na frigideira, adicione as batatas, e coloque por cima o tempero provençal, e o whisk, sempre mexendo
8. Corrija o sal, coloque pimenta do reino.
9. Sirva com aceto balsâmico sobre as batatas.