Raita de pepino

Ingredientes

• 2 pepinos sem casca, sem sementes e cortados em fatias finas
• 400g de iogurte natural
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
• 1/2 colher (chá) de açúcar
• 1/4 colher (chá) de sal

Modo de preparo

• Misture os pepinos, o iogurte, o suco de limão, a hortelã, o açúcar e o sal, mexendo bem.
• Cubra a vasilha com um prato e leve-a à geladeira por 3 horas.
• Sirva gelada.

Rendimento: 12 porções