Pudim de leite e requeijão

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o açúcar até obter um caramelo.
• Despeje-o em toda a forma.
• Reserve.
• Bata no liquidificador o leite, o requeijão, o leite condensado e os ovos até que fique homogêneo.
• Despeje na forma e leve para assar em banho maria em forno à 180°C por cerca de 40 minutos.
• Desenforme o pudim assim que esfriar.