Cozido de grão de bico diferente

Ingredientes

• 1/2kg de grão de bico deixado de molho de um dia para o outro
• 1 cebola picada
• 3 tomates descascados e cortados
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 250grs de chouriço
• 250grs de presunto cortado em quadrados
• 125grs de bacon
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Troque a água do grão de bico.
• Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
• Escorra, coloque nova água temperada com sal.
• Junte a cebola e o azeite.
• Adicione o tomate.
• Deixe levantar fervura.
• Quando estiver fervendo bem, acrescente o presunto, o chouriço e o bacon cortado em pedaços.
• Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 2 horas ou até que o grão de bico esteja macio.
• Junte sal a gosto.

Rendimento: 8 pessoas