sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Vinagrete de feijão preto

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de feijão preto cozido e temperado
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 2 tomates cortados em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) coentro em pó
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • Cheiro verde à gosto
  • Sal à gosto (pouco, pois já é o feijão temperado)
  • Gotas de molho de pimenta malagueta
Modo de preparo
  • Misture tudo e deixe na geladeira por 1 hora no mínimo.
  • Sirva com baguete fatiada.
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