Salada de cascas

Ingredientes

• cascas de abóbora madura
• cheiro verde à gosto
• 1 cebola pequena
• 1 tomate
• azeite
• sal

Modo de Preparo

1. Higienize as cascas, passe pelo ralo grosso e leve para cozinhar por 5 min
2. Deixe esfriar, em refratário pique o cheiro verde, cebola, tomate, salpique sal, coloque azeite e as cascas da abóbora
3. Sirva frio.