Molho de abacaxi

Ingredientes

• 1 abacaxi descascado e sem o miolo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pimenta malagueta picada em cubinhos, sem sementes

Modo de preparo

• Bata o abacaxi no liquidificador.
• Leve ao fogo médio com açúcar mexendo sempre por 10 minutos até engrossar.
• Deixe esfriar e acrescente a pimenta picada.
• Sirva com carnes ou como patê.