Frango com batata e tomate cereja

Ingredientes

• Batatas pequenas (se nao for pequena, cortar ao meio) quanto baste
• Coxinhas de frango quanto baste
• Óleo de oliva quanto baste
• Tomates cereja sem pele quanto baste
• Manjericão fresco (ou orégano) quanto baste
• Vinagre de vinho tinto (ou vinho tinto) quanto baste

Modo de preparo
Batatas

• Ferva a água, coloque sal e as batatas.
• Cozinhe por aproximadamente 10-15 minutos.

Coxinhas

• Tempere com sal e pimenta à gosto.
• Frite em óleo de oliva bem quente.
• Coloque em uma forma.

Tomates

• Perfure cada tomate, esmague levemente cada um deles.
• Coloque na mesma forma das coxinhas.
• Acrescente as batatas.

Temperos finais

• Triture, ou amasse as folhas de manjericão, coloque sal, pimenta, azeite de oliva à gosto.
• Em seguida borrife com o vinagre, e misture aos outros ingredientes.
• Coloque na forma em forno já quente, por 40 minutos.