Bolo de maracujá molhadinho

Ingredientes

• 4 ovos
• 250 ml de suco de maracujá (usei polpa)
• 250 g de açúcar
• 125 ml de óleo
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• 250 ml de suco de maracujá (ou polpa)
• 125 g de açúcar

Modo de preparo

• Bata os ovos com o açúcar e o óleo.
• Em uma tigela junte todos os outros ingredientes e depois adicione-os ao preparado dos ovos.
• Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
• Leve ao forno para assar em uma forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
• Estando assado, retire do forno e desenforme.

Calda

• Leve ao fogo a polpa de maracujá com o açúcar até engrossar, mexendo sempre.
• Despeje sobre o bolo ainda quente.