Arroz de forno cremoso

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 tomate maduro sem pele e sem sementes em pedaços
• 100grs de queijo muzzarella ralado
• Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 100grs de presunto em cubos
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão, o leite, o tomate, a muzzarella, sal, pimenta e noz moscada ralada até ficar homogêneo.
• Transfira para uma tigela e misture com o arroz.
• Acrescente a ervilha, o presunto e misture com uma colher.
• Espalhe em um refratário médio, polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos ou até derreter o queijo.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções