Pamonha mineira

Ingredientes

• 12 espigas de milho verde
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

• Pegue as espigas de milho, corte nas extremidades e retire as palhas reservando as melhores para embrulhar as pamomhas.
• Rale o milho num ralador grosso.
• Bata no liquidificador, o açúcar, o leite e a manteiga.
• Coloque o creme nas palhas dobradas no formato de pacotinho e amarre com um barbante ou fio de palha.(se quiser pode costurar a palha e amarrar as pontas).
• Aqueça uma panela grande com água que dê para cobrir as pamonhas.
• Cozinhe por 50 minutos.
• Sirva morno.