Enroladinhos de frango

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• Sal, pimenta e suco de limão a gosto
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 8 fatias de presunto
• Folhas de alface

Modo de preparo

• Corte a carne em 8 filés, bata-os com um batedor de carne para afinar.
• Tempere com sal, pimenta e suco de limão.
• Deixe tomar gosto por alguns minutos.
• Misture a maionese com a cebola.
• Passe uma camada da mistura sobre cada filé e cubra com uma fatia de presunto.
• Enrole e prenda com um palito.
• Coloque num prato refratário untado e asse em forno médio por 40 minutos.
• Sirva sobre folhas de alface.

Rendimento: 6 porções