Salada Caprese da Kaka

Ingredientes

• 1 kg de tomates-cereja,cortados ao meio
• 4 tomates grandes e maduros, cortados em pedaços
• 100 g de mussarela, em cubos
• 500 g de queijo mussarela, cortado em pedaços
• 1/3 de xícara (chá) de azeitonas verdes, picadas
• 1 punhado de folhas frescas de manjericão
• 1/3 de xícara (chá) de manjericão fresco
• 3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes numa saladeira, misture bem e sirva
2. Em um prato grande, coloque os tomates cortados e por cima deles coloque os pedaços de mussarela
3. Sobre a mussarela coloque as folhas de manjericão e regue com azeite
4. Tempere com sal e pimenta

Informações Adicionais

Tempo de preparo: 20 min
Serve: 4