Arroz com Repolho e Bacon

Ingredientes

• 1 xícara(s) de chá de arroz
• 1/2 tablete(s) de caldo de galinha
• 2 xícara(s) de chá de água
• 2 bacon em tiras
• 2 tomate(s) médio(s)
• 1/2 repolho(s) pequeno(s)

Modo de Preparo

1. Lavar 1 xícara(s) de chá de arroz escorrer e reservar.
2. Dissolver 1/2 tablete(s) de caldo de galinha em 2 xícara(s) de chá de água fervente. reservar.
3. Fritar em fogo alto 2 bacon em tiras em sua própria gordura e refogar na mesma panela o arroz reservado.
4. Acrescentar 2 tomate(s) médio(s) sem pele (ver dica) e sem sementes, picado(s), 1/2 repolho(s) pequeno(s) cortado em tirinhas e o caldo de galinha reservado.
5. Mexer bem, abaixar o fogo e deixar cozinhar, com a panela meio tampada, por 15 minutos aproximadamente ou até o arroz secar.
6. depois de cozido, tampar a panela e deixar descansar por 10 minutos.
7. Servir em seguida.