Frango Canadense à minha moda

Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 2 colheres de margarina/manteiga
• Alho e sal
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
• 1 copo (tipo requeijão) de leite integral
• 2 colheres de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 200g de mussarela em fatias ou ralada

Modo de Preparo

1. Corte os filés em fatias tipo bife, tempere com o alho e o sal. Em uma panela, aqueça a margarina/manteiga e grelhe os filés até dourar.
2. Transfira-os para um refratário, coloque a mussarela sobre os filés e reserve.
3. Para o Molho, bata no liquidificador o milho verde, o creme de leite, o leite, o amido e o caldo de galinha e leve ao fogo para engrossar. Despeje o
4. molho sobre os filés com a mussarela e leve para assar até que o molho fique dourado. Sirva com arroz branco.