Farofa de Banana e Claras

Ingredientes

• 1 Xícara(s) Farinha de milho amarela
• 1 Colher(es) de chá Sal
• 2 Colher(es) de sopa água fria
• 6 Colher(es) de sopa Creme vegetal sabor manteiga
• 1 Unidade(s) Cebola pequena cortada em cubos
• 2 Unidade(s) Claras
• 2 Unidade(s) Bananas cortadas em cubos
• 2 Colher(es) de sopa Cheiro-verde
• 1 Colher(es) de chá Orégano fresco picado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média misture a farinha de milho e o sal
2. Umedeça com a água e misture com a ponta dos dedos até ficar soltinha
3. Reserve
4. Em uma panela média aqueça o creme vegetal sabor manteiga e doure a cebola.
5. Junte as claras, tampe a panela e aqueça por 3 minutos
6. Misture rapidamente com uma colher para que as claras se quebrem e refogue por mais 2 minutos.
7. Acrescente a banana e misture delicadamente
8. Junte a farinha de milho reservada, o cheiro-verde e o orégano e misture
9. Retire do fogo e sirva em seguida.

Informações Adicionais

Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
Serve: 5 ou mais porções