Espaguete À Carbonara do Lider

Ingredientes

• 500g de espaguete
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de bacon em cubos
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque água, o suficiente para cozinhar o espaguete, coloque um pouco de sal e deixe ferver
2. Depois de começar a ferver, adicione o
3. macarrão e o deixe cozinhar até que fique al dente (nem cozido demais e nem de menos, que você o morda e ainda sinta uma leve crocância no
4. macarrão)
5. Escorra e reserve.
6. Aqueça uma panela e frite o bacon com sua própria gordura ou, se preferir, com um fio de óleo
7. Depois de frito o bacon, junte o creme de leite, o
8. queijo ralado, a pimenta, a noz moscada e misture bem
9. Por último, acrescente os ovos, misture rapidamente, junte o macarrão e o envolva até
10. aquecê-lo.
11. Acerte o sal se necessário e sirva-se à vontade.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo aproximado 30min.
Rendimento 4 porções