Batata à portuguesa

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de endro (dill) fresco ou em sementes
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 pimentões vermelhos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de batatas

Modo de preparo

• Frite as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e azeite.
• Tire a pele do pimentão, colocando alguns segundos no calor, corte em tirinhas e junte às batatas.
• Polvilhe sal, pimenta e endro.
• Deixe tomar gosto, mexendo bem.