Salada verde com frutas

Ingredientes

• 1/2 maço de rúcula ou de agrião
• 1/2 pé de alface crespa
• 3 pêssegos em calda escorridos e cortados em lâminas
• uvas tipo itália cortadas em gomos
• 2 kiwis descascados e cortados em rodelas
• pedaços de tomate seco (opcional)
• pedaços de mozarela de búfala temperada com cheiro verde
• 1 cenoura ralada grosso
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
• 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 colheres (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Distribua as verduras sobre uma saladeira de fundo largo
2. Depois, faça o mesmo com as frutas já preparadas, arrumando-as de forma decorativa
3. Acrescente tomate seco (se for usá-Io) e mozarela de búfala a gosto
4. Espalhe a cenoura por cima
5. Para o tempero, dilua a mostarda no suco de limão, junte o azeite e o sal e regue a salada com ele
6. Sirva em seguida

Informações Adicionais

Tempo de preparo: 15 min, cozimento 15 min
Serve: 4