Biscoitos Mailêndele

Ingredientes

• 1 col (sopa) de essência de amêndoa (baunilha)
• 1 e ½ xicara de leite
• 1 quilo de açúcar refinado
• 2 quilos de farinha de trigo
• ½ quilo de nozes moídas
• 1 quilo de manteiga
• 8 ovos

Modo de Preparo

1. Misturar a farinha de trigo, o açúcar, as nozes moídas, a manteiga, 5 ovos, o leite e por fim a essência
2. Amassar bem para misturar os ingredientes e depois levar a massa a geladeira prá descansar por 1 hora
3. Abrir a massa até que ela fique com ½ centímetro de espessura e vá cortando com forminhas de formatos natalinos
4. Os biscoitos devem ser pincelados com os 3 ovos restantes, misturados com uma pitada de açúcar
5. Levar ao forno aquecido em 200 graus para assar por 15 minutos

Informações Adicionais

Essa receita rende 4 quilos de biscoitos que devem ser servidos durante todo o dia de natal.