Engrossar molho

• Acrescente maisena ou farinha.
• A diferença entre as duas opções está no "visual do molho".
• A maisena dá brilho, como no molho agridoce chinês.
• Já a farinha faz um efeito fosco, com uma cara mais masculina, que é mais usado na cozinha francesa, como no molho vinho tinto, por exemplo.