Torta de peru

Ingredientes

• 500 g de sobras de peru moído
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca integral
• 1 ovo
• 1/4 de xícara (chá) de escarola picada
• 1 colher (sobremesa) de tomilho seco
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 colher (chá) de endro picado

Modo de Preparo

1. Ponha os ingredientes numa tigela e mexa até a mistura ficar homogênea
2. Unte com margarina uma fôrma média, coloque a mistura, comprima bem e leve ao microondas em potência alta por 14 a 15 minutos, ou até que esteja assada; gire a fôrma duas vezes durante o cozimento
3. Deixe descansar coberta por 6 minutos antes de servir.

Informações Adicionais

Rendimento: 6 porções