Charutinho de salsicha

Ingredientes

• 1 repolho médio
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 6 salsichas bem bicadas
• 1 cebola picada, 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo

• Escalde rapidamente na água com sal o repolho, para soltar as folhas com mais facilidade.
• Em uma tigela misture o arroz, a salsicha, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsa.
• Recheie cada folha e feche como um charutinho.
• Em uma panela grande, coloque o molho e distribua os charutinhos, colocando-os bem um ao lado do outro para não abrirem.
• Deixe cozinhar durante três minutos com a panela tampada.
• Coloque em um refratário e sirva em seguida.

Dicas

• Você pode variar, colocando os charutinhos em um refratário, cobrir com molho branco, polvilhar queijo ralado e gratinar.