Baguete rústica

Ingredientes

• 7 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de ervas picadas tomilho, cebolinha
• 2 baguetes (aproximadamente 25 cm)
• 150g de queijo meia cura cortado em fatias médias
• 200g de mortadela defumada em fatias

Modo de preparo

• Misture a margarina, o queijo parmesão e as ervas até que obter um creme homogêneo.
• Corte as baguetes em fatias, tomando cuidado para não deixar que os pedaços se separem.
• Passe a margarina entre as fatias e leve as baguetes ao forno em temperatura alta para derreter a margarina e ficarem crocantes.
• Retire-as do forno e distribua o queijo e as fatias de mortadela, dobradas em quatro, entre as fatias de pão
• Sirva ainda quente com uma salada de alface crespa e tomate cereja.

Rendimento: 2 porções