Pé de moça

Ingredientes

• 500 g de amendoim torrado
• 200 g de biscoito maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina forno e fogão
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• Açúcar de confeiteiro para envolver a gosto

Modo de preparo

• Passe o amendoim pelo processador ou liquidificador até o ponto de farinha.
• Passe o biscoito maizena pelo processador ou liquidificador até o ponto de farinha.
• Misture as duas farinhas.
• Acrescente o leite condensado, a margarina e o cacau em pó.
• Amasse bem até formar uma massa homogênea e firme.
• Espalhe a massa em assadeira untada com margarina, aperte bem para ficar bem compacto.
• Marque o corte em retângulos de mais ou menos 2 x 3cm e leve à geladeira por 3 horas.
• Use um refratário de 20 x 30cm.
• Retire os retângulos e passe no açúcar de confeiteiro.
• Guarde em vidro bem fechado.