Strogonoff de camarão

Ingredientes

• 1 1/2kg de camarão cinza limpo
• 1 cebola picada finamente
• 2 colhere (sopa) de margarina
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta do reino branca a gosto
• 100grs de champignon em conserva picado
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

• Coloque em um refratário fundo a cebola e a margarina.
• Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.
• Acrescente os tomates e os camarões.
• Tampe e retorne ao microondas por 4 minutos na potência alta.
• Acrescente a pimenta, o sal, o catchup, a mostarda, o molho inglês e os cogumelos.
• Tampe novamente e retorne ao microondas por mais 3 minutos na potência alta.
• Acrescente o creme de leite e misture bem.
• Sirva com arroz branco e batata palha ou cozidas.

Rendimento: 4 porções