Souflê saboroso de abóbora

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 claras batidas em neve
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

• Misture a abóbora com a canela e o açúcar e mexa bem.
• Junte as claras e o sal.
• Coloque em uma forma untada e asse em banho maria, em forno moderado, pré aquecido, durante 1/2 hora.

Rendimento: 4 a 6 porções