Mussarellas marinadas com azeite, azeitona e manjericão

Ingredientes

• 1kg de mussarella de búfala em bolinhas miúdas
• 1 xícara (chá) de uma mistura de folhas de manjericão verde e roxo
• 1/2 xícara (chá) de folhas de salsinha picadas
• 1/2 xícara (chá) de uma mistura de azeitona preta e verde em lascas
• 500ml de azeite de oliva extravirgem, aproximadamente
• Sal e pimenta vermelha seca

Modo de preparo

• Alternando camadas, coloque a mussarella, sal, manjericão, salsinha, azeitona e pimenta em um pote de vidro com tampa, cubra com o azeite, leve à geladeira por pelo menos 1 dia e por até 7 dias e sirva com palitinhos.