Molho de pimenta caseiro

Ingredientes

• 4 pimentas caiena
• 4 pimentas dedo-de-moça
• 4 pimentas malaguetas
• 1 dente de alho descascado
• 1/2 colher de sal
• 1/2 colher de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco ou maça

Modo de Preparo

1. Em recipiente de vidro, ferva os ingredientes até ficarem macios
2. deixe esfriar e bata no liquidificador até formar uma pasta
3. Passe por peneira para retirar as sementes.
4. Se necessário, acrescente + vinagre
5. Guarde em potes, tampados na geladeira.

Informações Adicionais

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 1 xícara.