Mingau de milho

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de grãos de milho branco
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 pitada de sal
• Canela em pó
• Canela em pau

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, cozinhe o milho com o leite de 15 a 20 minutos.
• Transfira para outra panela e adicione o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
• Coloque o sal.
• Mexa até ficar homogêneo.
• Polvilhe canela em pó e decore com uma canela em pau para servir.

Rendimento: 8 porções