Bolo de fubá 3 camadas

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 3 xícara (chá) de leite
• 3 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 pacote de queijo ralado ou côco
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia
• Queijo ralado ou côco para a cobertura a gosto

Modo de preparo

• No copo do liquidificador, coloque o leite, ovos, manteiga, açúcar, queijo ou coco ralado, a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
• Bata até se agregarem todos os ingredientes.
• Coloque em assadeira untada e polvilhada.
• Leve ao forno pré aquecido à 180ºC por 30 a 35 minutos.