Fettuccine Alfredo

Ingredientes

• 200g fettuccini
• 2 colheres de sopa manteiga
• 4 colheres de sopa queijo parmesão ralado
• pimenta a gosto
• noz moscada (adicional) a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque os fettuccinis para cozinhar.
2. Quando estiverem bons, retire-os da água com uma pinça e coloque em um bowl. Não descarte a água.
3. Junte a manteiga, o queijo e algumas colheres de sopa da água.
4. Vá misturando até que tudo se derreta e forme um molho cremoso.
5. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
6. Tempere com pimenta e noz moscada moídos na hora e sirva.
7. Não use creme!