Pão de Queijo Caipira do Edu Guedes

Ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 100g de polvilho azedo
• 15g de sal temperado
• 500g de leite integral
• 50g de óleo de soja
• 10 ovos caipiras
• 450g de queijo Minas meia cura
• 1g pimenta clara
• 1g pimenta escura
• Noz moscada

Modo de Preparo

1. Coloque o sal, a pimenta e a noz moscada
2. Misture com o polvilho doce.
3. Num recipiente, esquente o leite integral e, em outro, coloque os ovos.
4. Junte o leite com a primeira mistura
5. Depois, deixe esfriar e coloque óleo, os ovos e misture bem
6. Após, coloque o polvilho azedo
7. Junte com o queijo.
8. Separe os pães no tamanho que desejar e leve ao forno.

Informações Adicionais

Receita exibida no programa Hoje em Dia da Rede Record por Edu Guedes