Talharim com salmão e champignon

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 500 g de salmão laminado ou fatiado
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 200 g de cogumelo paris laminado
• 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 500 g de talharim cozido
• 4 ovos
• 100 g de queijo ralado
• Dill (para decorar) a gosto

Modo de preparo

• Na frigideira-panela wok derreta a manteiga, refogue as lâminas de salmão, adicione o conhaque, o champignon.
• Misture o creme de leite fresco e os ovos, este último, fora do fogo.
• Em seguida misture a pasta cozida bem quente na frigideira-panela wok com o molho.
• Salpique queijo ralado por cima e um pouco de dill picadinho, se gostar.