Lasanha de queijo de búfala

Ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha
• 2 kg de tomates caqui
• Azeite
• Alho picado
• Manjericão
• Sal a gosto
• 1 kg de queijo de búfala fatiado

Modo de preparo

• Cozinhe aos poucos a massa por 2 minutos.
• Retire e coloque numa forma com água fria.
• Reserve.
• Retirer a pele dos tomates.
• Pique e refogue no azeite e alho, junte manjericão e sal.
• Não coloque água.
• Monte na ordem: lasanha, molho, queijo de búfala e vá fazendo camadas.
• Leve ao forno para derreter o queijo.