Espaguete bossa nova

Ingredientes

• 500 g de macarrão espaguete
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho esmagado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 5 tomates, batidos no liqüidificador
• 1 pitada de açúcar
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão.
• Enquanto isso, refogue no óleo a cebola e o alho.
• Junte o caldo de galinha esfarelado, os tomates, o açúcar e 1 xícara (chá) de água fervente.
• Deixe ferver em fogo baixo até a consistência desejada.
• Coe o macarrão misture-o ao molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
• Sirva a Seguir.